无论您将其视为一种乐趣、一项苦差事、一项技能、一种无聊、一份基本工作还是一种艺术形式，毫无疑问，烹饪是至关重要的。 作为一门手艺，人们对它的欣赏似乎从未减弱，因为他们见证了当今无数的烹饪书、电视比赛和在线食谱。 虽然在《丛林之书》中，莫克利被告知生活必需品会来到他身边，但食物往往更适合专家准备，所以我在这里赞美一位非常优秀的主厨。
随着新的篇章即将开始，在我妈妈帮助我完成收拾行李时，许多问题充满了我的脑海。 但我知道她只有一个——我还能吃到好吃的吗，再去海上吗？ 她可以放心地对那个回答是肯定的。 我可能不会像“马士基翡翠”号上的皇室成员那样生活，但在我看来，我每天都吃适合国王吃的东西。 这要归功于 Selvan Irudhaya Amala Liyonston。
他自己的特别强项是 dosa，一种南印度煎饼美食。
我们每隔一个星期四都会参加这个盛宴，这总是热切期待的，每个人都对新版本的出现感到兴奋，厨房里一路上都进行了热烈的讨论和极大的期待。
总有一些原创的东西，我认为在最后一次统计时，Liyonston 先生已经统计了 110 个品种，所以他应该在聚光灯下呆上一段时间。
任何生物所能拥有的最好的礼物就是好的食物——如果你想提供选择，最好的就是食物——好的食物是唯一能填饱心肚子的东西——要经营一艘好船，你需要好的食物——好食物意味着一个好的厨师。
船员们的观点是，主厨 Liyonston 是我们见过的最好的厨师之一，他不仅按时烹制出美味的食物，而且以他对任务的整个方法，在保持船员的良好健康和和谐方面发挥着非常重要的作用。 此外，没有人会错过生日蛋糕，所有这些蛋糕都根据角色或背景兴趣进行了适当的形状或主题，最近的模型是笔记本电脑、船、相机，甚至是哈利波特中代表霍格沃茨学校的模型。
多亏了这位无与伦比的主厨，“MAERSK EMERALD”号上的食物填满了心、胃和灵魂。 很简单，它是完整的食物。
Gowrishankar Swaminathan
大副
